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Et une Kirin pour ChoiZ.

Category: Cuisine

Puisque aujourd’hui c’est l’anniversaire de ChoiZ mais que je ne peux pas trinquer avec lui, je me suis dit qu’il fallait lui dédier un article sur une célèbre bière Japonaise, la Kirin. Comme je l’ai fait pour la Suntory, j’ai testé toutes les Kirin qui sont actuellement dans le commerce, et il y en a un sacré nombre, et toutes différentes. En tout cas je pense que vous l’aurez deviné, l’emblème de Kirin est une sorte de dragon stylisé qui s’affiche fièrement sur toute les canettes.

Toujours pareil, j’ai essayé de les classer de gauche à droite par ordre logique de la moins chère et moins bonne à celle qui sont pleines de bon malt et donc surtaxées. Passons donc sur les “green label”, “Zero” (3% d’alcool) et la “Alpha” bleu un peu plus forte mais tout aussi bas de gamme pour arriver au bon rapport qualité-prix de la “Sparkling Hop” assez peu diffusée et surtout des “Nodogoshi” au graphisme de pression et “Tanrei” qui signifie “good time” en vieux Japonais m’a t’on expliqué. Ces deux Kirin sont très faciles à trouver et se laissent boire tranquillement à l’apéro. Ensuite la “Kirin original” et la “Lager beer” sont sans réel intérêt et plus chère, mais les deux autres qui suivent sont très cool. Celle qui est colorée est la bière d’automne qui vient donc tout juste de sortir et qui ne durera qu’un certain temps, elle est bonne et la canette est plutôt jolie je trouve. C’est une tradition, Kirin la sort tous les ans, et elle est à 6% d’alcool comme la Kirin “Enjuku” qui a bon goût. Les deux dernières sont sans doute les vrais de vrais Kirin, la “Classic” et la “The Gold” qui semble reprendre la recette originale de Kirin pour fêter le centenaire de la marque qui est née en 1907. Tout ça est donc bien varié, mais la canette de la Kirin “Sparkling Hop” à une petite caractéristique intéressante, elle présente une structure en triangle en son milieu comme le fond aussi quelques autre marques de boissons, superbe.

Mais le Must avec un grand “M” en ce qui concerne la bière au Japon, c’est quand même les stands qui vendent de la pression dans la rue ou dans les endroits très passagers des centres commerciaux, très pratique pour boire un bon petit coup vite fait pour pas trop cher. Par contre, la seule Kirin qu’on trouve en France, la “Ichiban” qui signifie “la moins chère” reste introuvable au Japon, étrange.

12 Comments so far

  1. ChoiZNo Gravatar septembre 8th, 2008 18:04

    A la tienne !
    Vu que j’ai pas mes 24 Bougies tu me ramènes 24 Kirin ? :D

    Non ? Bon ok … Merci d’y avoir pensé ! C’est bien sympa, j’ai toujours la Karmeliet Tripel pour ton retour !

    A Bientôt l’ami ^_^

  2. CharlesNo Gravatar septembre 8th, 2008 18:50

    Bon, ba je souhaite un bon anniversaire à ChoiZ, ;) puisque la bière, ce n’est pas trop mon truc. :)

  3. ChoiZNo Gravatar septembre 9th, 2008 2:40

    Merci Charles ;)

  4. PapaNo Gravatar septembre 9th, 2008 22:33

    bon anniv à Choiz

  5. BooyahNo Gravatar septembre 10th, 2008 0:50

    Et bon 25 ans de mariages à vous hein, soit dit en passant.
    ;)

  6. PapaNo Gravatar septembre 10th, 2008 13:30

    merci de penser à tes vieux parents. ce soir on se fait un resto, sans toi (on peut pas être partout), mais avec toit, le temps est incertain ces temps ci sur notre verdoyante Normandie.
    Je pense que pour l’occasion on boira quelques bonnes bières et aussi du bon vin bien de chez nous.

  7. ChoiZNo Gravatar septembre 10th, 2008 17:45

    Merci Jean-Seb ^^

  8. MamanNo Gravatar septembre 10th, 2008 22:34

    Bon, à mon tour!
    Bon anniv Choiz (et au fait pour celui de ta mère, prévoyez-vous un cadeau commun???)
    Et merci mon Bidou de penser à nous, surtout que t’étais pas né il y a 25 ans! Le resto était super, on t’y emmènera :D ( et tes chaussures sont superbes!)
    Grossss bizzzz

  9. ChoiZNo Gravatar septembre 11th, 2008 8:25

    Merci Anne !
    Pour l’instant je sais pas du tout c’est dans mes questions du week end …
    On est en train de voir pour différents jeux a faire pendant la soirée donc si vous avez des idées de jeux elles sont les bienvenues ! (Maman sait qu’on fait des jeux mais on lui a pas du tout dit lesquels :) ça sera la surprise)
    A bientôt !

  10. TatalsacienneNo Gravatar septembre 18th, 2008 13:57

    hé! bon anniversaire Choiz!!!
    (je te connais pas mais si t’es un pote à mon Bidou t’es forcément un mec bien!!)—moi je suis la vieille tata pour info.

    BIDOU : merci de me rapporter 2 ou 3 cartons de la Kirin d’automne, elle est forcément bonne puisque c’est une kirin et d’une, et de deux ma fifille (oui oui, ta cousine donc!) fait collection des packagings…
    Dôzo yoroshiku!!!

    Toyotata

  11. TatalsacienneNo Gravatar septembre 18th, 2008 13:59

    au fait….
    …ichiban ça veut pas dire “moins cher”, mais “Numéro 1″, FYI.
    Et dis-moi, c’est combien une pression au Japon? (250ml?)

    Toyotata-again
    (bavarde aujourd’hui hein?)

  12. BooyahNo Gravatar septembre 18th, 2008 17:28

    Hum bon okay je vais voir ce que je peux faire pour ta fifille, même si je suppose que c’est une astuce pour servir ton propre intérêt.

    Sinon une pression dans la rue comme sur les photos c’est 200 ¥ le petit verre (sans doute 15 cl) et 300 ¥ le grand (sans doute 30 cl), mais dans les restos il n’y a que des 50 cl, de bonnes chopines qui varient entre 250 et 350 ¥ environ.

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